Venkelsoep

UiVenkel peer soep (2 personen) 

400 gram venkel in stukjes

1 peer

Halve liter groente bouillon

Peper, zout en (vers)citroensap naar smaak

Tuinkers voor de garnering

Kook de venkelstukjes in ongeveer 15 min gaar in de bouillon. Voeg de peer toe.
Pureer de soep en voeg zout, peper en citroensap toe. 

Lekker met amandelen.

Geef een reactie